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 Unsere Spezialität: Walchwiler Bergkäse 


 Milder Halbhartkäse von Kuhmilch aus silofreier Fütterung.

 Ein Käse mit Tradition.

Offizieller Gruyère AOC Produzent




Gruyère AOC ist die geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieser Käse stammt aus einem Gebiet, das ihm die typischen Eigenschaften und einen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Die AOC bürgt für die Echtheit der Produkte, die nach traditionellen Verfahren hergestellt werden. Die Chäs-Hütte Rust produziert schon seit 1948 Gruyère auf dem Walchwiler Berg und wird von der Gruyère AOC als Satelliten-Betrieb anerkannt.
 
 

Fam. A. Rust-Meuwly, Käserei Hinterberg, CH-6318 Walchwil
Tel. ++41 41 758 11 40    Fax ++41 41 758 24 40
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